レシピに使用するお茶は、緑茶・抹茶・紅茶・ほうじ茶など、どの種類のお茶でもOK!
狭山茶で作る美味しいレシピをお待ちしています。

入賞特典

募集期間

募集は締め切りました

開催概要

応募条件
狭山茶を使ったオリジナリティのある料理や菓子等を募集します。
茶葉の種類(緑茶、抹茶、紅茶、ほうじ茶 等)は問いません。
応募条件
当ページの応募フォームより応募ください。
応募フォームへの
記入内容
●料理のタイトル ●こだわりポイント ●食材および分量 ※2名分の分量 ●調理方法 ●調理時間 ●料理写真
審査員
小宮山 雄飛(ミュージシャン) /ヤミー(料理研究家) / 道添 明子(料理研究家) /楠 みどり(フードコーディネーター) /埼玉県職員
審査方法
●一次審査…書類による審査
●二次審査…一次審査通過レシピを料理家が調理し、審査
審査基準
●見栄え(10点) … 彩り・盛り付けの見栄えは良いか
●味(10点) … 味は美味しいか
●活用性(10点) … 日常的に作りたくなる手軽なレシピであるか
●独創性(10点) … 狭山茶の良さを活かせているか、オリジナリティがあるか
●総合 (10点) … 全体評価
結果発表
2021年11月14日(日) 当HPにて発表いたします。
その他
入賞したレシピは、埼玉県が制作するリーフレットに掲載いたします。
ご応募いただいたレシピは、埼玉県が狭山茶のPRに活用いたします。
主催
埼玉県
お問い合わせ先
狭山茶レシピコンテスト事務局
E-mail:info@saitama-sayamatea.com